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扇贝汤的做法大全家常 扇贝汤的做法大全家常菜

2025-06-08 06:58:40 [悦刻正品云仓] 来源:悦刻正品AI

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本文目录

  1. 炖羊棒骨的家常家常做法
  2. 炖羊骨头的做法王刚
  3. 羊骨汤的做法和配料

炖羊棒骨的做法

主料 :羊棒骨肉

配料:洋葱、生姜、做法做法白酒或料酒 、视频老抽、炖羊炖羊生抽 、骨的骨孜然粉、家常家常花椒粉 、做法做法黑胡椒、视频海盐、蜂蜜。

做法:1.羊腿骨洗净焯水(在腿部把筋膜用刀划开 ,多划几刀 ,方便焯出血水和方便后续腌制入味) ,水开撇开浮沫,用中火煮至15分钟关火。

2.腌制:把海盐均匀抹在羊腿表面 ,依次加入老抽生抽 ,白酒(我觉得白酒去腥更好 ,并且烤制时会有香气) ,孜然粉 ,花椒粉,黑胡椒,按摩羊腿入味更均匀,最后加入洋葱丝和生姜片 ,用密封容器盖住放入冰箱腌制一个晚上 。

3.冷水下锅炖一个小时即可

炖羊骨头的做法王刚

用料:羊棒骨500g 、洋葱半个 、姜五片  、蒜两瓣 、香叶一片 、桂皮一块  、干辣椒一个、冰糖若干、盐适量、酱油一勺、白糖一勺、黑胡椒适量、土豆四个。

步骤  :

1、羊棒骨洗净 ,用开水烫一下去腥 。捞出待用。

2、准备洋葱、香叶、桂皮  、姜  、蒜 ,干辣椒。

3 、锅里放少量油 ,放冰糖吵糖色 。然后放入步骤二准备好的材料炒一下 。

4 、放适量水,黑胡椒和白糖 ,炖20分钟 。

5、最后加土豆和盐再炖10分钟  ,土豆软糯就可以出锅啦!

羊骨汤的做法和配料

1.

锅中放500ml水,将300克羊骨放入,添加1勺料酒 ,1勺白醋 ,10克姜。

大火烧开约煮三分钟左右,捞出来清洗干净。

将300克羊骨放入砂锅 ,添加500ml开水,加10克姜片,10克红枣

中火烧开。

转小火煲90分钟 。

煲好的汤,乳白汤水 。

调5克盐 ,加入5克枸杞即可 ,滴5滴米酒更香。

加入10克香菜,10克香葱末。

将300克羊骨汤装入汤碗中。

2.

10克葱 ,10克姜,10克蒜切开,100克豆腐切块,300克羊腿骨洗净 。

锅中倒入20ml植物油,开小火。油温7成热放入5克花椒,3克八角 ,2克香叶,5克小干辣椒炒香 。

加入30克葱姜蒜炒香。

倒入900ml清水  ,加入5克盐搅拌均匀 。

放入300克羊腿骨,开大火煮开 。

水开后放入100克豆腐 ,继续煮20分钟即可,把锅中浮沫撇出。

出锅后撒10克葱花和10克香菜即可 。

3.

300克羊骨洗净。

烧一锅500ml开水 ,待用 。

锅里倒入10ml油,将300克羊骨倒入翻炒变色。

倒入500ml开水,1勺料酒,大火煮。

撇去浮油 ,30分钟后 ,5克盐调味,起锅  。

文章分享结束 ,炖羊骨的家常做法和炖羊骨的家常做法视频的答案你都知道了吗 ?欢迎再次光临本站哦!

(责任编辑:悦刻正品云仓)

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